ricettario whirlpool per cucinare con forno a microonde ricette chef masanti

E' curioso scoprire come le abitudini abbiano spesso il sopravvento sulla convenienza. Infatti c'è chi utilizza il forno a microonde solo per scongelare gli alimenti e chi si limita a scaldare la pizza o a sciogliere il cioccolato, mentre le funzioni di questo elettrodomestico si sono evolute dal debutto nelle cucine italiane negli anni Settanata. Dotati di programmi '' sensibili'', i modelli di nuova generazione sono perfettamente in grado di replicare alcuni tipi di cotture tradizionali. Il tempura croccante, la zuppa vellutata, il risotto al dente, il pesce succulento, la crème brùleè dalla crosticina caramellata e friabile: sono tutti risultati possibili al microonde e anche in poco tempo. Con oltre trenta ricette che mostrano come il forno a microobnde sia il migliore alleato non solo di chi ha i minuti contati, ma anche di chi si interessa di buona cucina, questo libro offre soluzioni per ogni momento goloso della giornata dalla prima colazione alla cena, dalla merenda all'aperitivo. Mancato astronauta e amante della montagna ,STEFANO MASANTI è uno chef giramondo con la testa sempre un po' altrove. lo si trova ai fornelli del ristorante '' Il Cantinone'' a Modesimo (SO) e a St.Helena - Napa Valley in California, quale Chef della Vittorio Sattui Winery.